沈阳金龙鱼挂面批发团购-选购挂面小常识—沈阳惠邦供应链管理有限公司

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１、应首选品牌知名度较高的产品，因为品牌知名度较高的产品的生产企业，都具有一定的生产规模，企业注重产品质量。多次国家监督抽查结果也表明，这些企业的产品质量是有一定保障。 
２、从感官上进行粗略判断。（１）外表：好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条。（２）闻味：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，应有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味。（３）试筋力：质量好的挂面，用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，其弯度达到５ｃｍ以上。 
３、注意生产日期，购买保质期内的产品。 
４、注意包装是否结实，整齐美观，名牌厂家多数采用自动包装机包装。 
５、应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，最好不要购买既  无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。
６、在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。优质的挂面煮熟后不糊，不浑汤，口感不黏，不牙碜，柔软爽口。
                                              

  资料来源于新华网